Багато віків Країна Вранішнього Сонця була закрита для мандрівників. Коли вона відкрила свої двері, то світ вразила самобутність та оригінальність цієї країни. І навіть вплив європейської культури не змінив ментальність японців. Окрема тема – це японська кухня. Навіть відношення до трапези тут не просто як до звичайного приймання їжі, а цілий ритуал. Окрім того, японська кухня офіційно признана найздоровішою кухнею у світі. Страви, які готують японці, мають високий вміст поживних речовин, які сприяють здоров’ю організму. Однією з таких страв є суші, які завоювали серця гурманів з більшості країн. Українці теж полюбили цю смачну, екзотичну страву. Зараз з доставкою сушів у Львові таким вишуканим смаком може насолодитися кожен.

Особливості приготування суші

Приготування суші це є справжнє мистецтво, яке залишається незмінним вже цілі століття. Основним інгредієнтом суші є рис, саме від нього буде залежати смак страви. Правильно обрати рис, зварити його, приготувати до нього заправку – тут потрібно знати багато важливих нюансів. Традиційно для цієї страви використовують певні сорти рису, які японці називають суші-рис. Головними його характеристиками є:

• клейкість;
• короткозернистий;
• має ідеально гладку поверхню;
• має яскравий, насичений смак.

Інша складова суші – це риба. В Японії використовують свіжу рибу, різні її частини. Найпопулярнішими видами є:

• тунець;
• лосось;
• вугор.

І третій головний компонент – це водорості норі, у які загортають роли. Особливістю водоростей є їх легка приємна хрусткість, тому суші й роли бажано з’їдати відразу після приготування.

Причини, завдяки яким суші набули популярності по всьому світу

А тепер розкриємо основні секрети такої популярності.

1. Екзотичний вигляд та смак. Здавалось би, як можна сиру рибу подати так, щоб нікого не залишити байдужим. І японці це змогли.
2. Велика різноманітність видів цієї страви дозволяє задовольнити будь-які гастрономічні смаки та уподобання.
3. Дієтична їжа. Однієї порції суші достатньо, щоб наситити організм, при цьому ви не будете відчувати важкість після їжі. Суші забезпечують організм необхідною кількістю білків і вуглеводів, не містячи при цьому шкідливих жирів та зайвих калорій.
4. Здорова їжа. Суші готують тільки з якісних свіжих продуктів, які багаті на природні вітаміни, мікро та макроелементи. Взагалі суші це страва, яка покращує травлення, роботу серцево-судинної системи, ендокринної системи, зміцнює імунітет.

На сайті Моносуші можна переглянути каталог смачних ролів, які приготують вам відразу після вашого замовлення, а кур’єр доставить куди слід.