Ще донедавна, побачивши в меню ресторану назву “боул”, ми були би злегка здивовані. І дійсно про таку страву як боули українці дізналися десь років 7 назад. Ця страва прийшла до нас зі Сходу, де була дуже популярна весь цей час та мала назву “Чаша Будди”. І щоб спробувати цю страву, не потрібно нікуди їхати, а можна замовити боули у Львові.Східна кухня, як нам відомо, є дуже яскравою, неповторною, з сильною енергетикою. Тому вона так приваблює європейців. А ще вона дуже корисна. І боули – не виключення. 

З яких інгредієнтів складається боул?

Класична страва боул завжди має основу та додаткові інгредієнти, які визначають смакові якості страви. Що найчастіше використовують в якості основи?

• Рис. Як нам відомо, рис це головний продукт, який використовують кухні Південної та Східної Азії. І тому, цілком резонним є те, що і в боул входить рис.
• Рисова локшина також є невід’ємною частиною азійської кухні. Вона доволі ситна, має ніжну текстуру та чудово поєднується з багатьма іншими інгредієнтами. А ще локшина багата на вітамін Е, який зміцнює судини та покращує живлення тканин та клітин органів людського організму. 
• Кіноа, ще одна зернова культура, яку називають “золотим зерном”. Відомо, що вчені NASA визначили її з поміж інших круп, як ідеальну для харчування астронавтів. Тому що вона здатна задовольнити всі потреби людського організму в збалансованому складі поживних речовин. 

Що стосується додаткових інгредієнтів, то тут вже на любителя, але обирати треба з корисних продуктів. Тому що вміст глибокої тарілки боулу повинен бути не тільки красивим, а і здоровим. Та містити у собі збалансовані компоненти: корисні жири, вуглеводи, протеїн, вітаміни. Такі інгредієнти красиво викладаються зверху на основу. Основною фішкою такої страви як Боули є те, що інгредієнти не перемішуються між собою. Боули можуть бути овочеві, з куркою чи морепродуктами або з фруктами, які чудово підійдуть до злакової основи.

Все про користь боулу

Раніше ми вважали, що корисна їжа це завжди несмачно. Але боули розвінчали цей міф. Боули можуть бути різноманітними, але їх поєднує одне – це запорука здоров’я та красивої фігури. Таку страву можна вживати як на сніданок, так і в якості обіду чи вечері. Погодьтеся, це набагато краще, ніж перекуси з фаст-фуду. Завдяки різноманітному складу продуктів з низьким вмістом жиру, така страва не тільки смачна, а і ідеально підходить людям, які слідкують за своїм здоров’ям. Обов’язкові продукти, з яких складаються боули це:

• багато зелені;
• злаки;
• м’ясо птиці, риба;
• овочі, оливкова олія, корисні соуси.

Головне, вміти правильно поєднати продукти та використовувати лише свіжі інгредієнти високої якості. 

Боули легко готувати самому, але якщо вам бракує часу або не вистачає натхнення, то завжди можна замовити корисний і смачний боул в NOA.